Recul du cours du porc de 2,5 centimes
À 1,445 €/kg, le prix de base du porc enregistré au Marché du porc français ce mercredi 24 décembre 2025 s’effrite de 2,5 centimes par rapport à la dernière cotation.
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Le cours du porc se rétracte de 2,5 centimes d’euros ce mercredi 24 décembre 2025 au Marché du porc français (MPF) pour s’établir à 1,445 €. Lors de la séance, les positions d’achat ont été hétérogènes, avec des propositions comprises entre 1,420 € et 1,476 €, selon le MPF dans son commentaire du jour.
« Sur la zone Uniporc, les volumes d’abattage seront très nettement en recul au cours de cette semaine de Noël, qui ne comptera que quatre jours d’activité, avec des volumes journaliers réduits », rapporte le MPF. Les poids moyens des carcasses devraient donc être orientés à la hausse, affichant déjà une augmentation de 250 g en comparaison des deux premiers jours de la semaine à la semaine précédente.
En parallèle, les 74 coches présentées se sont vendues au prix moyen de 0,988 €/kg, un niveau stable sur la semaine.
Ailleurs en Europe, les cotations des principaux pays producteurs devraient rester globalement stables. « En revanche, les niveaux d’activité seront, à l’image de la France, fortement réduits, avec des poids probablement en hausse de manière sensible », précise le MPF.
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